Пилаф с крехко агнешко месо по традиционна турска рецепта, приготвен с кавърдисан с лук, ориз и яйце, запечени орехови ядки, пера от зелен чесън, пресен джоджен кубчета от червен домат и поръсен с ароматна самардала
крехко агнешко месо, задушено със сладък лук, червена чушка. морков, картоф, пресенджоджен и мащерка, поднесено в изпечена хлебница и полято с ароматен сос